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送餐机器人|上岗嘉和一品 日均送餐近百次
发布时间:2022-01-13        浏览次数:162        返回列表
       以前某些科幻场景正在很多餐厅变成现实。知名中式快餐连锁***嘉和一品的门店上岗了一个叫“招财豹”的机器人服务员。

      客人进到餐厅,就看到它穿梭于不同餐桌之间,把美味佳肴送到顾客面前;一次能完成3-4桌的餐品递送,而且配送是智能的,能按照线路将餐食送到指定顾客餐桌前,服务员或顾客只需将餐食取下,轻点屏幕,它就能返回原位,继续下一次送餐之旅……

       送餐机器人招财豹已经在嘉和一品回龙观店上岗了65天,每天工作13.8小时,日均送餐近百次,单日送餐高达140次,协助店员承担繁重的传菜工作,大幅提升服务效率,帮助餐饮行业解决“用工荒”、“管理难”、“用人成本高”等问题,受到了餐饮老板、店员和顾客的肯定。

送餐机器人

      招财豹兼顾递送、交互与营销功能,“忙时送餐,闲时揽客,一个顶俩”,拥有“达摩五指”一样的五大优势,帮助餐厅实现递送经济化、招揽趣味化、服务标准化、流量私域化、管理数据化多元需求。它还是帮助餐厅老板、店长招揽生意的“店小二”,宣传员。就拿会员拉新功能来说,招财豹会在送餐过程中,通过语音播报+二维码图片形式推荐会员,在顾客未结单之前滚动播放会员折扣,正中客户需求。有数据显示,“招财豹”的会员拉新功能使用一周后,拉新增长了近8成。

      招财豹以优异的表现,得到了知名的嘉和一品的认可。随着无接触服务、数字经济、新基建催生新机遇时代的到来,嘉和一品也在推进餐饮服务数字化和智能化升级。嘉和一品创始人兼董事长刘京京就认为:“管理和经营的数字化改造提升是当下必须要做的。通过数据优化,企业也更能了解消费者的需求。”

      而引入“招财豹”则是嘉和一品推动餐饮业智慧化的一步。嘉和一品与猎户星空餐厅营销服务机器人“招财豹”的结合,有了很多在快餐连锁领域的想象空间。

      快餐连锁具备翻台率高、顾客等餐时间要求高、客单价相对较低等特点,而会员、优惠福利等营销手段对顾客影响也较大。在一定程度上,这使得顾客对餐厅服务有着更高效率和更好体验的诉求。猎户星空送餐服务机器人及其智慧餐厅解决方案,有充分的空间与嘉和一品这样的快餐连锁形成正向合作。

送餐机器人 (22)

      在递送服务上,机器人可自主送餐自动返回,且一次送多单;一个服务员一天可送餐约200盘,机器人的工作量可达400-600盘/天。针对客单价较低问题,机器人可以在门店突出新品或介绍招牌餐食时向顾客推介,促成订单转化;此外,机器人具备招揽功能,在人流量大且顾客目的性不强的场景,可借助机器人招揽、领位,吸引更多客流进店。

      机器人可以借助小程序让门店实现更为便捷和高效的数字化管理,比如每日招揽次数、递送次数、招牌菜点击量等数据呈现,也可以直接在小程序上进行招揽话术、背景音乐、营销素材、远程巡店等设置管理。

      通过机器人的加入,让门店更加高效、服务更加拥有特色,形成规模化效应,助力快餐连锁的智慧化服务进一步放大。


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